وجبات وأكلات : طريقة تحضير الكشك بالأرز - شبكة السعودية

وجبات وأكلات : طريقة تحضير الكشك بالأرز

جوجل بلس

يعد الكشك من الأكلات المغذية؛ لأنه يحتوي على حليب ولا يحتاج إلى مكونات دسمة لإعداده، ولذلك يمكن لربات البيوت تقديمه لأطفالها كنوع من التغذية والتغيير.

وفي حالة عدم معرفة طريقة تحضير الكشك مع الأرز المصري، نقدم ذلك في السطور التالية:

المقادير

ربع كوب أرز مصري

2 كوب مرق دجاج

كوب حليب

ربع كوب زيت

2 ملعقة كبيرة دقيق

نصف ملعقة كبيرة سمن في درجة حرارة الغرفة

ربع كوب زيت

ملح وفلفل أسود (حسب الرغبة)

طريقة تحضير الكشك بالأرز المصري

1- يتم وضع المرق وتركه على نار متوسطة حتى يغلي ثم يضاف الأرز مع الحرص على تغطيته وتركه على النار لمدة نصف ساعة.

2- وبمجرد أن يصبح الأرز جاهزًا، يوضع الزيت والبصل على نار متوسطة حتى يصبح لونه ذهبي، ويتم رفع ثلقي البصل وتركه جانبًا حتى الانتهاء من المكونات الآخرى.

3- وضع الزبدة مع البصل المتبقى والزيت ثم يضاف إليهم الدقيق مع الحرص على التقليب باستمرار حتى تمتزج المكونات جيدًا.

4- وضع الأرز والمرق والملح والفلفل والاستمرار في التقليب، ثم تضاف كمية المرق المتبقية في حالة ما إذا كان الكشك غليظ.

5- بعد الانتهاء من الخطوات السابقة، يقدم الكشك في ساخنًا بعد رش البصل الذهبي على وجهه.